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公共营养师（基础知识）（第2版）——国家职业资格培训教程中国劳动社会保障(2015-08-28)

内容简介：该书包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础和相关法律、法 ...
公共营养师（国家职业资格四级）（第2版）中国劳动社会保障出版社(2015-08-28)

内容简介：该书介绍了四级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识，涉及食物摄入量调查，膳食调查结果计算与评价，人体营养状况测定，营养不良的症状和体征判别 ...
公共营养师（国家职业资格三级）（第2版）中国劳动社会保障出版社杨月欣主编(2015-08-28)

内容简介：该书介绍了三级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识，涉及食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价、常见生物样品的收集和保存、营养不良的症状 ...
公共营养师（国家职业资格二级）中国劳动社会保障出版社(2015-08-28)

内容简介：该书介绍了二级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识，涉及膳食营养素摄入量计算和评价、碘缺乏等营养不良症状和体征的判别、营养与食品安全知识咨 ...
公共营养师（国家职业资格一级）中国劳动社会保障出版社(2015-08-28)

内容简介：适用范围：适用于对一级公共营养师的职业资格培训。目录第1章　膳食调查和评价　第1节　膳食调查方案的制订与评价　　学习单元1　称重法膳食调查方案 ...