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营养师培训
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公共营养师培训课程表


日 期

内  容

对应教材章节

第一周

星期六

基础营养

章:营养学基础

基础知识

星期日

第二周

星期六

星期日

专业能力

2章:人体营养状况测定和评价

三级四级

第三周

星期六

食物营养

章:食物营养基础

基础知识

星期日

章:食品卫生基础

第四周

星期六

人群营养

疾病营养

章:人群营养

基础知识

星期日

章:膳食营养指导

章:营养教育和社区营养管理基础

第五周

星期六

专业能力

1章:膳食调查和评价

三级四级

星期日

3章:膳食指导和评估

第六周

星期六

专业能力

4章:食品营养评价

三级四级

星期日

复习指导

上  午:理论复习、模拟考试

下  午:专业能力、考前事项

复习指导

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