医学博士，教授，博士生导师，毕业于南京医科大学， 1994年获菲律宾大学营养学硕士，2000年获日本国立富山医科药科大学医学博士学位，作为人才引进到南京医科大学工作，主要从事营养与肿瘤预防、微量元素与有毒重金属的研究。

　　2000年以来，先后主持国家自然科学基金、省自然科学基金、国际合作等多项科研项目。回国后发表研究论文60多篇， SCI收录论文14篇；参编全国高等院校教材《营养与食品卫生学》、国家劳动部《公共营养师国家职业资格培训教程》及《中国营养科学全书》等书籍8部。获中国营养学会科技奖、南京市科技进步奖；授权国家发明专利2项；江苏省全民科学素质先进个人。