不知从什么时候开始，市场上“顶花带刺”的黄瓜越来越多，而黄瓜顶端的小黄花和瓜体上的疣刺似乎已经成为判断黄瓜鲜嫩与否的标志。随后有媒体陆续报道并揭开了其中的秘密，原来这些黄瓜是通过涂抹植物激素来“扮嫩”的。一时间，植物激素又被推进了健康问题舆论的漩涡。

       那到底什么是”植物激素“呢？它是否会对人体造成损害呢？晋城市营养师协会将带领大家一起来了解：

      现在您知道了吗？其实在正常使用情况下， 植物激素进入蔬菜体内会随着新陈代谢的进行逐渐降解，药效慢慢消失，在蔬菜体内的残留量很低，即使有微量的残留，在煎炒烹炸的过程中也会被破坏。

      编外话：植物激素之所以能在生产蔬果的大棚和大田中大行其道，一方面当然是为了让农产品产量更高，品质更好；另一方面，小编认为则是由于我们人们自身造成的，”爱美之心人皆有之“，人们普遍认为只要长的好看的，开的花的就都是新鲜的，品质肯定也属优良，价高都有人买；反之，那些卖相不好的，”身材矮小“的都是次品，贱卖都还没人买，这就在一定程度上造就了含有激素植物的流行。不过，还是那句话，植物激素在蔬菜体内的残留量很低，即使有微量的残留，在煎炒烹炸的过程中也会被破坏，所以，只要生产者能自律自省，监督机构能把好安全关，我们没有必要去担心餐桌上的蔬果是否与植物激素亲密接触了。

      还有很重要、很重要、很重要的一点就是，每天跟着我们”学营养“，才能”慧生活“哦！