2013年6月23日下午，晋城市营养协会术后营养专业委员会在“新义营养配餐工作室”，举办了“术后病人的高蛋白饮食制作”主题交流活动。

　　首先，由协会会员乔兴主持，对于高蛋白饮食乔兴从完全蛋白，不完全蛋白等详细的说起。接着，营养配餐师李新义针对此次活动内容进行了详细的讲解，首先他指出高蛋白的食物：鱼，禽，肉，蛋，奶，大豆，豆腐，豆腐干等，并详细的配了一顿午餐。

　　本次活动吸引了30余名会员前来参加，在参与过程中大家积极发言，并提出了自己的建议，针对大家的建议，协会现场决定将每周四晚定为大家的定主题答疑解惑时间。